Гонартроз коленного сустава питание

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Проблемы с коленными суставами можно лечить по-разному. Для этого есть консервативное лечение или операция, все зависит от тяжести гонартроза. При третьей стадии заболевания вылечить его нельзя, это приводит к тому, что присваивается группа инвалидности. Но неужели нельзя ничего сделать, если развился гонартроз коленного сустава? Или группа инвалидности просто неизбежна?

Есть над чем подумать и поискать ответ на поставленные вопросы. На этом этапе лечение сложно, порой выровнять покрученные колени способна только операция. Если сделать ее возможности нет, потребуется консервативное лечение. Его реально применить при любой степени, но чем раньше, тем лучше. Усилия направлены на то, чтобы снять боль и воспаление коленных суставов.

Таблетки и инъекции

Начинается лечение с применения, даже на этой стадии, противовоспалительных препаратов. Лечить этими препаратами деформирующий остеоартроз коленных суставов приходится порой длительно. Делать это может только врач, именно он подберет препараты.

Если принимать их самостоятельно и бесконтрольно, есть большой риск развития осложнений. Наиболее распространенным является язва желудка или кровотечение в полость пищеварительного тракта. Есть препараты, которые снижают риск развития таких осложнений, продукты их распада не влияют токсически на печень.

загрузка...

Значение имеет и питание, ведь именно после еды стоит принимать многие противовоспалительные средства. Если таблетки помогают, то в таком случае будет полезно добавить и физиопроцедуры. Они отлично зарекомендовали себя в лечении гонартроза, независимо от его степени. Широко используют:

  • магнитотерапию;
  • диодинамик;
  • электрофорез
  • УВЧ;
  • ультразвук с различными противовоспалительными мазями и гелями;
  • парафиновые аппликации и много чего другого.

гонартроз 3 степени коленного сустава лечениеДополнительно лечить гонартроз коленных суставов помогает массаж и гимнастические упражнения. Есть большой комплекс упражнений, которые позволяют увеличить подвижность. И если делать их правильно и по рекомендации, то существенно снижается риск инвалидности.

Когда лечение таблетками не помогает, приходится использовать уколы. Делают их в вену или в мышцу, так вероятность действия существенно возрастает, боль уходит, особенно при третьей степени. Делать уколы можно в сустав, так эффект будет намного выражение. Вот только увлекаться гормональными препаратами не стоит, вначале эффект будет длительным, а после такие уколы приведут к изнашиванию хряща, нарушается его питание.

Дополнительно лечение этой стадии включает в себя препараты, которые способны восстанавливать хрящ. Назначаются они независимо от причины возникновения заболевания, особый эффект они дают если гонартроз посттравматический. Наиболее часто используют препараты гиалуроновой кислоты, которые улучшают питание хряща. Принимают эти препараты внутрь или вводят в полость сустава.

При третьей степени гонартроза с целью облегчения боли показано хождение при помощи трости. А по-другому человек на этой стадии ходить и не сможет. Подобное является признаком инвалидности, а также помогает в лечении. Именно трость принимает на себя примерно 40% веса тела и снимает нагрузку с суставов. Выбор ее нужно делать по росту, чтобы с ней было удобно ходить. Выбирают ее просто, длина равна расстоянию от запястья до пола, при этом руки опущены вниз. Резиновая насадка предотвратит амортизацию и скольжение.

Операция

Это наиболее эффективное лечение гонартроза коленного сустава третьей степени. Использовать его реально через длительное время после возникновения, когда остальные методы не помогают. Стоимость искусственного сустава высока, все зависит от разновидности, фирмы производителя и составных частей, которые предполагается устанавливать. Сустав меняется частично или весь, в таком разе оперативное лечение носит название тотального эндопротезирования.

гонартроз 3 степени коленного сустава лечениеЕсть также другие варианты оперативного вмешательства. В каждом необходимо разобраться более подробно.

При третьей степени, когда есть деформация может быть использована операция остеотомия. Целью ее является коррекция отклонений коленного сустава. При этой степени, когда поставить новый сустав просто нет возможности, выполняется операция артродез. Сустав просто удаляют и сращивают обе кости в одну сплошную. Боль в коленных суставах уходит, но и самих их уже нет. Делают такое вмешательство редко, оно приводит к неминуемой инвалидности.

Эндопротезирование используется широко, с его помощью можно успешно лечить гонартроз любой степени и стадии. Но, произвести операцию это меньше половины дела, главное, потом реабилитировать человека, полностью вылечить и вернуть нормальное качество жизни. Под постоянным наблюдением с первых дней после вмешательства начинается восстановительное лечение. Сначала просто движения, а потом уже и ходьба на костылях с нагрузкой.

Дополнительно используют гимнастику, которая позволяет укрепить мышцы бедра, выработать нормальную походку. Реабилитация может занять до 6 месяцев. Именно это вмешательство спасает множество людей от неминуемой инвалидности.

Питание

Особое значение в лечении гонартроза занимает диета, ведь именно потребляемые человеком продукты способны снизить или вызвать воспаление. Включать в себя диета должна большое количество витаминов, микроэлементов, а если есть проблемы с лишним весом, то и содержать минимальное количество калорий.

Очень часто причины заболевания и инвалидности заключаются в избыточной массе тела. Голодать категорически нельзя, это ни к чему хорошему не приведет. Диета предусматривает дробное частое питание. В промежутке рекомендовано употреблять фрукты и овощи, диетические хлебцы. Обязателен завтрак, а вот поужинать нужно за 2-3 часа, перед тем как идти спать.

гонартроз 3 степени коленного сустава лечениеНередко причины болезни кроются в употреблении большого количества жирной пищи, газировки, пищевых добавок. Все это ведет к усилению аппетита и потом инвалидности не только от артроза, но и лишнего веса. Полезными будут продукты натурального происхождения, бульоны на костях, холодец или просто желе. Такая диета предусматривает поступление в организм строительного материала для хряща, кости и связочного аппарата. Также диета включает в себя потребление белка в виде нежирного куриного, индюшиного, кроличьего мяса, молока и продуктов из него, особенно сыра, сметаны и кефира. Растительный белок попадает в организм вместе с горохом, фасолью, чечевицей.

Содержит в себе диета витамин Е, источником которого является запеченная рыба, орех, фундук, миндаль. Углеводы принесет цельнозерновой хлеб, каши и фрукты. В овощах диета не ограничивает, но наиболее полезными будут: цветная капуста, кабачок, морковь, брокколи и тыква. Жиры содержатся в подсолнечном, ляном и сливочном масле.

Также диета предусматривает то, что нужно ограничить или полностью исключить. К таковым относится: алкоголь, жирные сорта мяса (свинина и говядина), жаренное. Ограничиваются помидоры, белокочанная капуста, болгарский перец, кислые сорта фруктов, например, цитрусовые или соки изготовленные из них.

Придерживаясь диеты, делая гимнастику и выполняя рекомендации врача вы сможете облегчить болевые ощущения от заолевания и сможете вернуся к активной жизни без боли.

2016-09-28

Артроз коленного сустава или гонартроз — очень даже распространённая патология среди работоспособного населения. За последнее время болезнь заметно помолодела. Рациональное объяснение этому явлению есть. Высокий уровень травматизацизации, чрезмерные физические нагрузки, избыточная масса тела, игнорирование традиционных методов лечения – всё это негативно сказывается на состоянии суставов.

Перед тем как детально рассмотреть лечение, стоит объяснить, что же это такое артроз коленного сустава. Это дегенеративно-дистрофическое поражение колена, характеризующееся в первую очередь разрушением суставного хряща. Впоследствии в патологический процесс вовлекаются все элементы сустава, что приводит к его тяжёлой деформации и нарушению функции.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Согласно некоторым статистическим данным, количество пациентов с гонартрозом, обратившихся в больницу с жалобами на боль в колене, достигает 40%.

Лечение по-домашнему

narodnoe-lechenie-impotentsii

Наряду с традиционными методами лечения артроза коленного сустава, существует целый комплекс терапевтических мероприятий, который без особых усилий можно выполнять в домашних условиях. Не забываем, что перед тем, как разнообразить свой лечебный курс, необходимо заручиться поддержкой своего лечащего врача. Как можно лечить суставы коленей в домашних условиях:

  • Коррекция питания.
  • Народные средства.
  • Специальные физические упражнения.

Что можно и нельзя делать дома, когда у вас дегенеративно-дистрофическая патология суставов коленей – должен доходчиво объяснить вам курирующий врач-ортопед. Как показывает клинический опыт, полностью вылечить артроз колена в домашних условиях, особенно на поздних стадиях, невозможно.

Коррекция рациона

Как ни странно, но специальной диеты для больных, страдающих артрозом колена, не существует. Тем не менее продукты, которые способны улучшить состояние при суставной патологии, всё же имеются. Основной упор делается на увеличение поступления веществ, которые будут благотворно влиять на восстановление хрящевой ткани:

  • Коллаген.
  • Сера и селен.
  • Омега-3 жирные кислоты.
Коллаген

Один из важнейших структурных белков хрящей, сухожилий, связок, костей, сосудов, кожи носит название коллаген. Что касается суставного хряща, то здесь он выполняет функцию каркаса, обеспечивая необходимую прочность и упругость. С возрастом и при излишней нагрузке на суставы коллагена, который образовывается в организме, не хватает.

Чтобы восполнить запасы, необходимо есть продукты, богатые коллагеном.

Наилучший источник этого белка является такое блюдо, как холодец. Поскольку студень содержит и много других веществ, которые вряд ли могут оказаться полезными для организма (например, холестерин), то чересчур увлекаться им не стоит. Вполне оптимальным считается употребление холодца раз в неделю.

Сера и селен

_produkty-pri-artroze

Некоторые микроэлементы, такие как сера и селен, крайне необходимы для нормального функционирования хрящевой ткани. Например, сера принимает непосредственное участие в образовании протеогликанов, без которых синтез коллагена был бы невозможен. С какими продуктами вы сможете обеспечить организм достаточным количеством серы:

  • Говядина.
  • Куриное мясо.
  • Яйцо.
  • Бобовые.
  • Крупы.
  • Капуста.

Выяснено, что селен уменьшает воспалительный процесс в суставах, который в той или иной степени всегда присутствует при артрозах. Кроме морских деликатесов, селеном богата морская капуста.

Омега-3 жирные кислоты

Как уже отмечалось, дегенеративно-дистрофическое поражение суставов зачастую сопровождается воспалительным процессом различной интенсивности. Хорошо известно, что омега-3 жирные кислоты способствует уменьшению развития воспаления в суставах. В аптеках есть финские витамины Омега 3. Обеспечить достаточное количество этих жирных кислот в организме помогут такие продукты, как:

  • Скумбрия.
  • Сёмга.
  • Сардины.
  • Льняное масло.

Народные рецепты

В настоящее время трудно не заметить засилья различных чудодейственных рецептов народной медицины от артроза коленного сустава. И сразу возникает вопрос: «А лечится ли вообще артроз коленного сустава народными средствами?». Следует отметить, что использование их в качестве основной терапии будет неэффективно. Народную медицину вполне стоит рассматривать как дополнительный метод к базисному курсу. Чем и как лечить артроз коленного сустава в домашних условиях:

  • Делать компрессы.
  • Ставить банки.
  • Втирать мази.
  • Растирать настоями и настойками.
  • Принимать специальные лечебные ванны.
  • Пить отвары, настои и настойки.

Несмотря на многочисленные положительные отзывы о народной медицине, не пренебрегайте традиционными методами лечения артроза колена.

Компрессы

cold_on_the_knee_1-e1433927097244

Если вы уже давно страдаете артрозом коленного сустава, лечение компрессами – это именно то, что может вам помочь вылечить отёк и болевой синдром, которые развиваются в конце рабочего дня почти у каждого больного. Перечислить все существующие рецепты народной медицины не представляется возможным. Остановимся на самых популярных, таких как:

  • Компресс из глины. Необходимо смешать глину и воду до однородной кашицеобразной массы, которую кладут на обычную марлю, предварительно сложенную в несколько раз. Компресс ставят на поражённое колено в течение 1–1,5 часа. Процедуру повторяют ежедневно на протяжении 7–10 дней.
  • Компресс из капустных листьев и мёда. Рецепт приготовления предельно прост и доступен для большинства людей, поскольку все компоненты можно найти на любой кухне. Перед сном взять самые крупные и плотные листья с капусты. Лучше, чтобы они были максимально свежими без признаков увядания. На вогнутую сторону листа нанесите тонким слоем мёд и приложите к коленному суставу. Подобным образом окутайте всё колено капустными листьями с мёдом. Для усиления эффекта поверх оберните полиэтиленом и замотайте шерстяным шарфом. Компресс можно оставлять на целую ночь. Рекомендуют повторять процедуру не менее месяца.
  • Компресс из овсяных хлопьев. Берут примерно 5 столовых ложек овсяных хлопьев, которые заливают водой, предварительно доведённой до кипения. Кастрюлю с содержимым ставят на плиту и варят около 5–7 минут. Воды надо нужно меньше, чем при обычной варке, чтобы каша получилась вязкой. Полученной овсяной смеси дают остыть. На плотную натуральную ткань из хлопка или льна выкладывают кашу, заворачивают и прикладывают к поражённому колену. Аналогично предыдущему компрессу для усиления эффекта сверху обматывают полиэтиленом и шерстяным шарфом.
  • Компресс из кефира с добавлением скорлупы из яиц. До мельчайшего состояния необходимо растереть яичную скорлупу. Затем наливают кефир, чтобы смесь приобрела густоту. Полученную смесь заворачивают в натуральную ткань в виде конверта. Получившийся компресс прикладываем к болезненному колену и сверху обматываем полиэтиленом и шерстяным шарфом.

Кроме того, в домашних условиях нередко осуществляют лечение артроза коленного сустава обычными вакуумными банками. Как правило, их ставят на 8–12 минут на протяжении 7–10 дней. Процедуру можно повторить через 2–3 недели перерыва. Также при артрозе коленного сустава можно применять медицинскую желчь.

Мази

0_aebf0_dd077c9a_XL

В традиционной медицине лекарственные мази, обладающие обезболивающим и противовоспалительным эффектами, является обязательным компонентом лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, включая и дегенеративно-дистрофическую патологию. В народной медицине также с успехом применяют различные мази на основе натуральных лекарственных трав для терапии артроза коленного сустава. Несколько самых популярных рецептов:

  • Мазь из трёх целебных трав. Следует взять по 10 грамм таких лекарственных трав, как донник, хмель и зверобой. Добавляют 50 грамм обычного медицинского вазелина. Смесь тщательно смешивают до однородного состояния. Полученную мазь используют для смазывания поражённого сустава трижды в сутки на протяжении 10–12 дней.
  • Мазь на основе шишек хмеля. Для приготовления этой лечебной мази необходимо смешить шишки хмеля и вазелина в пропорции 1 к 4. Массирующими движениями втирают полученную мазь в больное колено трижды в сутки на протяжении 10–12 дней.

Дабы лишний раз не обнадёживать, стоит сказать, что используя народные средства в виде компрессов, мазей, отваров, настоев, настоек, вылечить артроз коленного сустава в домашних условиях, как правило, нереально, но на время избавиться от некоторых клинических симптомов вполне возможно.

Настои и настойки для растирки

Medical herbsMedical herbs

В народной медицине при суставной патологии, будь-то воспалительного или дегенеративно-дистрофического характера, довольно-таки часто пользуются различными средствами для растирания поражённой части тела. Приведём примеры наиболее распространённых рецептов из народных и лекарственных средств, которыми пользуются в качестве растирки:

  • Настой из одуванчиков. Понадобится бутылка из непрозрачного стекла. В неё насыпают головки одуванчиков до половины. Затем в эту же бутылку наливают водку. По всем правилам необходимо, чтобы жидкость настаивалась в течение не менее месяца. Всё это время бутылка должна находиться в тёмном месте. По истечении месяца содержимое процедить. Полученный настой использовать для натирания больных коленей перед отходом ко сну.
  • Настой из дягиля. Придётся взять 10 грамм корневища лекарственного растения дягиль, и засыпать его в стакан с кипятком. Затем 20 минут необходимо подождать, чтобы жидкость настоялась. Аккуратно процеживают. Настой готов. Его можно использовать для натирания больных суставов трижды в сутки. Процедуру, как правило, продолжают до 2 недель.
  • Настойка из жостера слабительного или крушины. Для правильного приготовления настойки берут 100 грамм лекарственного растения и заливают 500 мл водки. Настаивание продолжается в течение 12 дней. Затем жидкость процеживают. Настойку из жостера слабительного применяют для натирания поражённых коленей дважды в сутки на протяжении 10 дней.

Без предварительной консультации у квалифицированного специалиста использовать народные средства в домашних условиях для лечения артроза коленного сустава категорически не рекомендуется.

Ванны

lekarstvennye-vanny

Различные лекарственные ванны улучшают местное кровообращение в суставах, что обеспечивает быстрое восстановление их функциональности. При артрозах коленей можно использовать следующие рецепты для ванн, которые также благоприятно сказываются на всём организме в целом:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Ванна с горчицей. Примерно 150 грамм горчицы в сухом виде засыпают в небольшое ведро или ёмкость. Заливают тёплую воду и размешивают до состояния, напоминающего жидкую сметану. Главный момент заключается в том, что при разведении горчицы не должно оставаться комков. Приготовленную смесь выливают в заранее приготовленную ванну с горячей водой, которую вы собираетесь принять. Длительность процедуры составляет около 15 минут. Затем необходимо смыть смесь горчицы под душем, надеть тёплую одежду и лечь под одеяло.
  • Ванна с мятой. Используют исключительно траву мяты, которую собирают во время цветения и высушивают в сухом помещении с хорошей вентиляцией. В отдельном ведре мяту необходимо залить водой в пропорции 1 к 3. Кипятят на протяжении 15–20 минут. Полученную жидкость ещё необходимо настоять в течение 30 минут и только тогда вылить в ванну, которую вы собираетесь принимать. Принимают в ванну до тех пор, пока тело не распарится. После обтирают тело полотенцем, надевают тёплую одежду и ложатся под одеяло. Уже после ванны можно сделать самостоятельный массаж поражённых коленей.

Физические упражнения

pensionery

Дозированные физические нагрузки при артрозе колена помогают в определённой степени восстановить функциональность и существенно приостановить дегенеративно-дистрофические процессы. Упражнения можно выполнять на специальных тренажерах. Выполнять упражнения, направленные на разработку сустава и укрепление мышечно-связочного аппарата, необходимо вне острой стадии заболевания. Какие физические упражнения подойдут для большинства людей, страдающих артрозом коленей лёгкой степени:

  • Возьмите обычный стул. Станьте сзади спинки. Немного согните правую ногу в колене. Левой сделайте шаг назад. Ступнёй левой ноги выполните движения вниз, чтобы почувствовать напряжение в икроножной мышце. Задержитесь в таком положении на 20 секунд. Повторите дважды, затем поменяйте ногу.
  • Лягте на пол. Верхнюю часть тела поддерживайте локтями. Согните левое колено, при этом ступня должна стоять на полу. Правую ногу держите прямо, носки вытянуты вверх. Напрягите мышцы бедра, и поднимите правую ногу вверх на 30–40 см. Попытайтесь удержать правую ногу в таком положении хотя бы несколько секунд. Затем опустите ногу. Повторите упражнение по 10 раз с каждой ногой.
  • Садитесь на пол. Ноги держите прямыми. Просто напрягите четырёхглавую мышцу бедра на 5 секунд и расслабьте. Выполните 1–2 подхода по 10 повторений с каждой ногой.
  • Сядьте на стул. Левую ногу расположите немного назад так, чтобы пальцы упирались в пол. Выпрямите правую ногу и поднимите на уровень левого колена. Попробуйте продержаться в таком положении 3–5 секунд. Затем медленно опустите ногу. Выполните 10 повторов с каждой ногой. Если достаточно сложно, помогайте себе руками, чтобы поднять и удерживать ногу.
  • Обычные приседания, которые можно выполнять как у стены, так и без. Количество повторений индивидуально в зависимости от исходного физического состояния и степени тяжести заболевания.
  • Станьте прямо, но держитесь за спинку стула. Перемести весь свой вес на левую ногу. При этом отведите правую ногу в сторону, оторвав её от земли. В таком положении находитесь 3–5 секунд. Затем медленно опустите правую ногу. Выполните 1 подход по 8–10 повторений с каждой ногой. Если достаточно сложно, то при перемещении ногу можно не отрывать. Нагрузку на каждую конечность вы можете определять самостоятельно, смещаясь в сторону не полностью.
  • Подойдите к стене. Выполните шаг вперёд. Не отрывая спины от стены, скользите вниз и постарайтесь остановиться, когда угол между согнутыми ногами в коленах будет 90 градусов. Постарайтесь в таком положении удержаться несколько секунд. Затем поднимайтесь, не отрывая спины от стены. Сразу может и не получиться идеально. Начинайте с небольших опусканий, постепенно стремясь к 90 градусам. Вы как бы останавливаетесь на полпути от полноценного приседания, задерживаетесь в таком положении и снова поднимаетесь.

Только врач знает, как и чем можно лечить артроз колена, даже находясь в домашних условиях. К сожалению, на поздних стадиях болезни вылечить консервативными методами такую патологию затея абсолютно бесперспективная. В большинстве случаев единственным способом лечения при артрозе коленного сустава остаётся оперативное вмешательство.

Питание при артрозе коленного сустава

Как известно, главной причиной развития гонартроза является травматическое поражение составляющих частей сустава, которое может быть вызвано тяжелыми физическими нагрузками, механическими повреждениями или ударами. Не зависимо от этого, врачи продолжают регистрировать случаи артроза коленных суставов, возникших на фоне дестабилизации обменных процессов в организме, ожирения, несбалансированного и нерационального питания.

Согласно последним статистическим исследованиям, половина больных, страдающих гонартрозом, имеют лишний вес, употребляют в пищу много белковой и углеводной пищи, а также ведут малоподвижный образ жизни и практически не обращают внимания на свою физическую форму.

Именно поэтому диета при артрозе коленных суставов представляет собой важную часть лечебного процесса при данном заболевании и может существенно влиять на общее течение болезни.

Прочитать подробнее о других методах лечения гонартроза вы можете здесь…

Принципы диетотерапии при артрозе коленного сустава

Правильное питание при артрозе коленного сустава основывается на нескольких важнейших принципах, которые способствуют ограничению поступления в организм пациента вредных веществ и направлены на его насыщение полезными для восстановления хрящевой ткани соединениями, витаминами, а также микроэлементами.

Согласно рекомендуемой при гонартрозе диете, человеку рекомендуется питаться часто (временные промежутки между приемами блюд должны составлять около трех часов), но небольшими порциями так, чтобы, вставая из-за стола, у пациента оставалось легкое чувство голода.

Если больному сложно контролировать частоту приемов пищи, тогда лучше завести специальный блокнот, где можно бы было отображать количество съеденных на протяжении дня блюд и частоту, с которой они употреблялись.

Второй важный принцип диеты при заболеваниях суставов нижних конечностей – ограничение жирной, жареной, богатой углеводами пищи, а также копченостей, сладостей, колбасных и хлебобулочных изделий.

Правильное питание при артрозе коленного сустава немыслимо без отказа от губительных привычек, к которым в первую очередь следует отнести курение, употребление алкоголя и кофеинсодержащих напитков в больших количествах.

Как известно, никотин и алкоголь способны не только усугубить течение патологического процесса, но и свести на нет весь комплекс лечебных мероприятий, задействованных в ходе терапии артроза. Кофеин в свою очередь вымывает из костной ткани такой полезный кальций, тем самым провоцируя ее разрушение и деструкцию.

Одним из наиболее эффективных способов помочь больным коленным суставам – проводить хотя бы раз в неделю разгрузочный день, во время которого допускается прием в пищу нежирных молочнокислых продуктов (кефир, творог), а также фруктов и овощей.

Совмещение разгрузочных дней с адекватным медикаментозным лечением способно дать положительные результаты в процессе выздоровления пациентов. Такая диета при гонартрозе существенно улучшает обменные процессы в организме больного человека, снижает уровень нагрузки на воспаленные суставы и уменьшает тем самым болевые ощущения.

Питание при артрозе коленных суставов: список полезных и вредных продуктов

Чтобы питание при гонартрозе коленных суставов было действительно лечебным, врачи рекомендуют обогатить его блюдами, сваренными на костях (холодец, бульон), а также с добавлениями желатина.

Именно в этих продуктах содержится много естественных хондропротекторов и коллагеновых соединений, которым отводится важная роль в построении костной и хрящевой ткани человека, уплотнении связочного аппарата и тому подобное.

Белок – самый известный «строительный» материал для опорно-двигательного аппарата, поэтому ежедневный рацион при гонартрозе должен на 50% состоять из белковой пищи. Лучшими источниками полезного белка являются нежирные виды мяса (курица, кролик, индейка и тому подобное), обезжиренные молочные продукты, бобовые, соя. Особенно важно соблюдать правильность соотношения белковых и других ингредиентов пищи для больных с более запущенными формами заболевания. Так диета при гонартрозе коленного сустава 2 степени должна включать в себя достаточное количество мясных блюд, для приготовления которых используется очищенное от жира сухое мясо.

Подобную пищу следует готовить путем отваривания, парки или запекания в фольге, но, ни в коем случае, жарки на растительных или животных жирах.

Белки животного происхождения лучше чередовать с их растительными аналогами, которых особенно много в фасоли, чечевице и горохе.

Немаловажно при заболеваниях суставного аппарата восполнить дефицит витаминов и минералов, в частности употреблять в пищу продукты, обогащенные вит. Е. Именно этот витамин способствует восстановлению хрящевой и костной ткани, а также активизирует обменные процессы в клетках опорно-двигательного аппарата.

Токоферола ацетат или вит. Е в больших количествах содержится в рыбе, сое и орехах, а также в подсолнечном масле, бананах, печени, говядине.

Больному, страдающему от артроза коленных суставов, следует отказаться от целого ряда продуктов, что провоцируют развитие обострений заболевания и негативным образом сказываются на нормальном обмене веществ в организме. Из ежедневного рациона питания следует исключить жирное мясо, газированные напитки, полуфабрикаты, острые и копченые блюда. Лечебное питание при гонартрозе подразумевает также отказ от некоторых фруктов и овощей, в частности винограда и представителей ряда цитрусовых, томатов, болгарского перца и белокочанной капусты.

Больше советов про лечебное питание при гонартрозе вы получите из видео.

Примерное меню человека, страдающего от гонартроза

  1. Завтрак:
    • овсянка, сваренная на воде или молоке без добавления сахара или соли;
    • свежевыжатый сок из фруктов;
    • одно вареное яйцо.
  2. Второй завтрак:
    • 250 мл обезжиренного кефира или йогурта;
    • яблоки.
  3. Обед:
    • блюдо, приготовленное из тушеных овощей без добавления специй;
    • пареная рыба или мясо;
    • несладкий чай.
  4. Полдник:
    • творожная паста с изюмом или орехами;
    • фруктовый сок.
  5. Ужин:
    • салат из овощей, заправленный обезжиренными сливками;
    • черный хлеб;
    • фрукты;
    • несладкий чай.
  6. Второй ужин — отсутствует или в случаи сольного чувства голода можно выпить стакан нежирного кефира

Важно помнить, что одной из основ эффективной терапии гонартроза является правильное питание и соблюдение всех рекомендаций лечащего врача. Больной с заболеванием коленных суставов должен принимать пищу как лекарство, относиться к ней очень избирательно, выключая из своего ежедневного пищевого рациона высококалорийные продукты, острые и жареные блюда, а также алкоголь, кофе и газировки.

Отдельного внимания заслуживает диета при деформирующем артрозе коленных суставов, которая рекомендует резко ограничить соль и направить все силы на снижение избыточной массы тела.

В периоды обострения патологического состояния необходимо проводить разгрузочные дни, режим питания, количество пищи и примерное меню для которых должен посоветовать больному опытный врач-диетолог.

Добавить комментарий